Ambon, Wartamaluku.com – Sopi merupakan hikmat dari Tuhan untuk para leluhur masyarakat untuk membuat minuman tradisional dan sebenarnya sopi adalah simbol adat orang Maluku, Demikian dikatakan Wakil Gubernur Maluku,Barnabas Orno kepada sejumlah media di Kantor Gubernur Maluku, kamis (20/6/2019).
Menurutnya, di Provinsi Maluku termasuk Kabupaten Maluku Barat Daya hampir semua masyarakat memproduksi minuman tradisional sopi, karena minuman tradisional inilah yang membiayai sebagian besar kehidupan masyarakat di MBD. Begitu juga dengan daerah-daerah lain di Maluku, hampir semua menjadi sentra produksi sopi yang hingga saat ini, minuman tradisional sopi masih dikatakan ilegal. Tetapi minuman tradisional ini merupakan citra yang terwujud dalam semangat persaudaraan yang sudah berakar sejak dari dulu dalam kehidupan masyarakat Maluku.
Selain itu juga kata Wagub, sopi yang dalam bahasa Belanda adalah Zoopje ini (alkohol) bukan saja dikonsumsi oleh para kaum muda untuk mabuk-mabukan,tetapi sopi merupakan minuman yang sangat berarti dalam melaksanakan upacara adat atau pesta adat yang mana sopi menjadi harga mati.
“Jadi kalau petugas menyita sopi dan memusnakannya berarti adat kita di lecehkan, jadi kalau petugas (polisi) mau menertibkan minuman tradisional ini, berarti tangkap dulu orang-orang pemabuk, tapi memang kekurangan kita adalah belum legalnya minuman ini,” tuturnya.
“Karena itu, kita harus membuat Perda, karena sopi itu dikatagorikan golongan C masuk minuman keras (miras) dan juga ilegal, namun apabila ada Perdanya maka minuman tradisional ini bisa dikontrol. tuturnya.
Cara membuat sopi ini juga sangat sederhana (manual) bahkan sangat menguras tenaga, keringat di atas pohon enau maupun mayang, kemudian dimasak hingga menjadi minuman sopi.
“Untuk itu, saya berharap, DPRD dan Gubernur dapat memperdakan sopi ini, masakan Bir dan JW didatangkan dari luar kita beli sama saja kan dengan sopi, cuma sopi belum dilegalkan. Jadi sopi harus dilegalkan karena sopi juga merupakan nadi kehidupan masyarakat dari sisi ekonomi,” ungkap Orno yang juga putra asli MBD yang adalah salah satu daerah penghasil minuman sopi.
